Catina Ileana

Über Uns

Die Sanddornplantage wurde 2014 gegründet und erstreckt sich über eine Fläche von 1,60 ha. Der Obstgarten hat ungefähr 3.800 Sträucher von drei patentierten Sorten, die im offiziellen Katalog aufgeführt sind. Die Früchte haben ein attraktives kommerzielles Aussehen und einen außergewöhnlichen Gehalt an Frühreife. Das erste Erntejahr war 2017 mit der Sorte Clara und Mara, und 2018 werden wir die Sorte Cora ernten.

Sortenbeschreibung:

• 1) Clara - falsche Sorte, große Frucht, gelb-orange, 78 g / 100 Beeren, Vitamin C 340 mg%, Carotin 3,9 mg%, Gesamtöl 4,8%. Ernte: ± 15 August.
• 2) Mara - vertikal wachsende Sorte, große Früchte, leuchtend gelb-orange, 64 g / 100 Beeren, Vitamin C 380 mg%, Carotin 12,84%, Gesamtöl 6,2%. Ernte: Clara + 7 Tage.




5 Dinge, die Sie über Sanddorn nicht wussten:
1) Sanddorn enthält 10-mal mehr Vitamin C als Orangen;
2) ist die drittreichste Pflanze der Welt in Vitamin E;
3) Sanddornöl wurde zur Behandlung von Wunden nach der Katastrophe von Tschernobyl verwendet;
4) Sanddornsaft war das Nationalgetränk, das China bei den Olympischen Spielen 2008 in Peking verwendete.
5) Russische Kosmonauten verwenden Sanddornöl zur Behandlung von durch Strahlung verursachten Verbrennungen.



Sanddornfrüchte enthalten das Vitamin "Jugend" und lindern viele Krankheiten:
Aus ernährungsphysiologischer Sicht ist Sanddorn ein Lebensmittel, das sehr reich an Vitaminen und Mikroelementen A, E, P, K, F, B (B1, B2, B6, B9) und anderen gesundheitsrelevanten Substanzen ist. Ein weiterer interessanter Aspekt von Sanddorn ist, dass er im Vergleich zu Karottenpulpe höhere Mengen an Beta-Carotin enthält - Sanddorn ist in Beta-Carotin "eingeweicht". Vitamin E, auch als Jugendvitamin bekannt und in vielen Faltencremes enthalten, ist auch im Sanddorn enthalten und hilft, den Körper zu regenerieren. Sanddornöl ist bekannt für seine regenerierenden und verjüngenden Wirkungen, aber auch für die Vorbeugung und Behandlung einer Vielzahl von Krankheiten und Zuständen.

Von Früchten oder Blättern zur Herstellung von Tees und Ölen, aber auch Knospen und Sanddorn spielen eine wichtige Rolle bei der Vorbeugung oder Linderung bestimmter Krankheiten. Sanddornfrüchte, die mit Bienenhonig in Verbindung gebracht werden, bringen ein wahres Gesundheitselixier hervor. Aufgrund des sauren Geschmacks, der bei einer Langzeitbehandlung schwer zu ertragen ist, können Sanddornfrüchte in Honig gelagert und als solche gegessen werden. Fruchtsamen sind eine echte Quelle für Vitamine, und das Zerkleinern der Früchte zwischen den Zähnen scheint die beste Lösung für den Verzehr zu sein.

Rezepte

Sanddorn mit Honig:
Fügen Sie einen Teil Honig zu drei Teilen Sanddorn hinzu. Nachdem Sie die Sanddornfrüchte gewaschen und zerkleinert haben, geben Sie sie in ein Glas, bis sie halb voll sind. Gießen Sie Honig darüber, bis das Glas vollständig gefüllt ist. Schließen Sie das verschlossene Glas und lagern Sie es im Kühlschrank. Beginnen Sie nach einer Woche mit der Einnahme dieser Mischung mit einem besonders angenehmen Aroma jeden Morgen ein oder zwei Teelöffel auf nüchternen Magen für mindestens einen Monat, um Ihre Immunität zu stärken und eine eiserne Gesundheit zu haben.

Sanddorn-Tee:
Sie benötigen: 12 Sanddornfrüchte, 1 Teelöffel Süßstoff Ihrer Wahl, heißes Wasser.
Die 12 vorher gut gewaschenen Sanddornfrüchte in eine Tasse geben. Fügen Sie den Teelöffel Süßstoff hinzu und verwenden Sie den Teelöffel, um die Sanddornfrüchte zu zerbrechen. Decken Sie die Früchte mit einer Tasse heißem Wasser ab, setzen Sie einen Tassendeckel auf und lassen Sie den Tee vollständig abkühlen. Am Ende können Sie den Tee vor dem Verzehr abseihen, es wird jedoch empfohlen, ihn nicht abzusieben, um Sanddornfrüchte und ihre Samen zu verzehren, damit Sie ihre Eigenschaften genießen können.

Sanddornsirup
Für die Zubereitung von Sanddornsirup benötigen Sie folgende Zutaten: 500 g Sanddorn, 200 g Zucker.
Die Sanddornfrüchte in einem Topf köcheln lassen und gut abseihen. Mischen Sie den Sanddornsaft mit 200 Gramm Zucker und lassen Sie die Mischung etwa 10 Minuten köcheln, wobei Sie gelegentlich umrühren, um sicherzustellen, dass der Sirup nicht an der Pfanne haftet. Dann den Sirup abkühlen lassen und im Kühlschrank aufbewahren.

Sanddorn Tinktur
Für die Herstellung von Sanddornsirup benötigen Sie folgende Zutaten: 80 g getrocknete Blätter, 50 ml Ethylalkohol mit einer Konzentration von 70%.
15 Tage einwirken lassen. Während dieser Zeit ist der Behälter hermetisch verschlossen. Während der 15 Tage wird der Behälter wiederholt geschüttelt, nach der angegebenen Zeit folgt der Filtrationsprozess. Die resultierende Tinktur wird 20 Minuten vor wichtigen Mahlzeiten des Tages verbraucht.
Sie können sogar Infusionen vorbereiten, indem Sie 2-3 Teelöffel gemahlene Blätter in 300 ml kochendem Wasser hinzufügen. Das Ergebnis ist eine Stärkung des Immunsystems.

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